Um clássico nas festas de fim de ano e nas confraternizações em família, uma sobremesa que conquista paladares com sua combinação perfeita de cremosidade e sabor intenso de chocolate. Vamos aprender essa deliciosa receita que é pacumê!
Ingredientes:
- 1 pacote de biscoito maisena
- 1/2 copo de leite
- 1 colher (sobremesa) de chocolate em pó
Creme branco
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite de vaca (use a medida da lata de leite condensado)
- 1 colher (sobremesa) de amido de milho
- 2 gemas
Creme de chocolate
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite de vaca (a medida da lata de leite condensado)
- 1 colher (sobremesa) de amido de milho
- 2 gemas
- 4 colheres de chocolate em pó
Cobertura
- 4 claras
- 4 colheres de açúcar
- 1 lata de creme de leite sem soro
Modo de preparo:
Em uma tigela, misture o leite e o chocolate em pó até que esteja completamente dissolvido.
Molhe as bolachas no leite e reserve.
Creme branco
Em uma panela, leve todos os ingredientes ao fogo médio e misture até obter uma consistência grossa e cremosa.
Creme de chocolate
Repita o processo feito no creme branco.
Para a cobertura
Bata as claras em neve com o açúcar até obter um creme consistente, adicione o creme de leite e misture delicadamente.
Montagem
Em um refratário grande, despeje o creme branco, metade das bolachas, creme de chocolate, bolachas e claras em neve.
Repita o processo até preencher todo o refratário e leve à geladeira por 40 minutos.
Para decorá-lo você pode utiliar raspas de chocolate ou pedaços de bombom.
Fonte: TudoGostoso
